Cómo hacer palmeritas de hojaldre

En esta ocasión venimos con una novedad en el blog. No os traemos ni tarta, ni pastel, ni un amigurumi, ... lo pondríamos en categoría "dulce o salado" y en nivel muy fácil y que podéis realizar con los peques de la casa cualquier tarde de invierno para la merienda!

Es una receta muy fácil de hacer y que te saca de un apuro en cualquier ocasión. Las socorridas palmeritas de hojaldre ya que se puede hacer con solo azúcar o personalizar con casi cualquier relleno dulce o salado. Ideas: mermeladas, cremas, canela, chocolate, jamón, sobrasada, etc. Tened en cuenta que solo se pueden usar rellenos que puedan ir al horno!!

Receta de palmeritas (os pongo la versión que solo lleva azúcar)

Ingredientes

- 1 hojaldre (mejor fresco que congelado el resultado cambia mucho)

- Azúcar  

Utensilios

 - Rodillo

Preparación

Extended el hojaldre sobre el papel, espolvorear azúcar  y dejad sobre la encimera mientras encendéis el horno a unos 200 grados.

Doblad la plancha des de cada extremo hacia el centro.

Espolvorear azúcar (sed generosos) por toda la superficie y pasar un rodillo por encima

Volvemos a repetir dos veces más, doblad de los extremos hacia el centro, espolvorear y pasar el rodillo.

Volvemos a doblar y nos queda como un cilindro alargado. Volvemos a ponemos azúcar.

Solo nos quedará cortar en rodajas de un grosor de 1cm.

Poner en la bandeja del horno (sobre el papel) y chafar un poco con un cuchillo. Recordad dejar un espacio entre ellas porque aumentan del vólumen .

Poned en el horno durante 10 min. Dar la vuelta y dejad unos 2-3 minutos para que se doren por la otra cara.

En una de las próximas entradas, os dejaremos la receta de los panellets que son dulce típico de Cataluña, Valencia y Baleares que tradicionalmente se preparan para el día 1 de noviembre, festividad de Todos los Santos, también conocida como castañada en Cataluña.

Hasta la próxima entrada!

Patrón crochet: Rosas

Esta es una entrada especial para los que no hacen amigurumis pero que hacen complementos lana.

El hacer rosas o bouquets es bastante sencillo.

La idea la cogí de un post que publicó Esperanza Rosas en su web TejiendoPeru.

Nosotros hemos cogido el patrón de la flor grande y unas hojas. Diferentes tonos de lana y algunos ejemplos que podéis ver en las fotos.

Patrón para la Flor grande:

Diagrama de las flores y botones:

Diagrama de la hoja:

Animaros a hacer broches, collares, pulseras, pendientes, y todo aquello que se os ocurra!

Patrón amigurumi: Conejo Kawaii

La conejita que os presento a continuación la realizamos con un patrón de la página http://tusouvenirs.wordpress.com/. Pero sabemos que es un patrón copiado de Stephanie Jessica Lau.

Para realizar este amigurumi utilizamos la siguiente terminología:

pb: punto bajo, pc: punto de cadeneta, pe: punto enano, pa: punto alto, mpa: medio punto alto, aum: aumentar, dim: disminuir, rep: repetir

Comenzamos por la Cabeza de la conejita/o:

1: 6pb en un anillo mágico (6)

2: 6aum (12)

3: *1pb, 1aum* rep todo alrededor (18)

4: *2pb, 1aum* rep todo alrededor (24)

5: *3pb, 1aum* rep todo alrededor (30)

6: *4pb, 1aum* rep todo alrededor (36)

7: *5pb, 1aum* rep todo alrededor (42)

8: *6pb, 1aum* rep todo alrededor (48)

9-13: 1pb en cada pb (48)

14: *6pb, 1dim* rep todo alrededor (42)

15: *5pb, 1dim* rep todo alrededor (36)

16: *4pb, 1dim* rep todo alrededor (30)

17: *3pb, 1dim* rep todo alrededor (24) (en esta fila van los ojos y la nariz)

18: *2pb, 1dim* rep todo alrededor (18)

19: *1pb, 1dim* rep todo alrededor (12)

20: 6dim (6)

Para realizar las Orejas tenemos que seguir los siguientes pasos. Recuerda que tenemos que realizar 2 iguales:

1: 5pb en un anillo mágico (5)

2: 5aum (10)

3: *1pb, 1aum* rep todo alrededor (15)

4-8: 1pb en cada pb (15)

9: *3pb, 1dim* rep todo alrededor (12)

10-11: 1pb en cada pb (12)

12: *2pb, 1dim* rep todo alrededor (9)

13-15: 1pb en cada pb (9)

Las orejas se pueden coser hacia arriba o hacia abajo según se quiera un conejito u otro.

Cortar 2 óvalos de fieltro o tela y coserlo a las orejas, basarse en las fotos.

Ahora seguimos por el Cuerpo:

1: 7pb en un anillo mágico (7)

2: 7aum (14)

3: *1pb, 1aum* rep todo alrededor (21)

4: *2pb, 1aum* rep todo alrededor (28)

5-8: 1pb en cada pb (28)

9: *2pb, 1dim* rep todo alrededor (21)

10: *1pb, 1dim* rep todo alrededor (14)

Coser a la cabeza.

Pasos para realizar los Brazos. También hay que realizar 2:

1: 6pb en un anillo mágico (6)

2: *1pb, 1aum* rep todo alrededor (9)

3: 1pb en cada pb (9)

4: *1pb, 1dim* rep todo alrededor (6)

5-7: 1pb en cada pb (6)

Coser al cuerpo

Ahora nos toca realizar las Patas, también se realizan dos iguales:

1: 6pb en un anillo mágico (6)

2: 6aum (12)

3: *1pb, 1aum* rep todo alrededor (18)

4-6: 1pb en cada pb (18)

7: *1pb, 1dim* rep todo alrededor (12)

8: 6dim (6)

9: 1pb en cada pb (6)

Las rellenamos y cosemos al cuerpo. Cortamos 2 óvalos de fieltro o tela y los cosemos a la pata para crear como una planta del pie.

Para realizar la Cola:

1: 6pb en un anillo mágico (6)

2: 6aum (12)

3: 1pb en cada pb (12)

4: 6dim (6)

La cola nos va a ayudar a dar equilibro al cuerpo del muñeca.

Como accesorio podemos agregar una Zanahoria:

En hilo de color naranja,

1: 6pb en un anillo mágico (6)

2: *1pb, 1aum* rep todo alrededor (8)

3-7: 1pb en cada pb (8)

Cosemos uniendo la punta abierta.

En verde, realizamos una pequeña hoja siguiendo los siguientes puntos: 3pc, 1 pe en el medio de la costura de la zanahoria (parte naranja), 3pc.

Si elegimos tejer una conejita le podemos agregar una Flor:

Hacemos una ccadeneta de 21pc en color rosa y seguimos tejiendo las siguientes filas:

1: *1pa, 1pc 1pa* en quinto pc de la cadeneta, *1pc, saltarse un pc, 1pa, 1pc, 1pa* rep todo

alrededor, 3pc y girar la pieza

2: 1pc en el pc que hay entre pa y pa, 4pa, *1pe en el pc que hay entre pa y pa, 5pa* rep

todo alrededor, acabar con 1pe

Enrollar la pieza y coser la base para crear la flor.

Como no es el primero que realizamos es largo pero no difícil de hacer. El nuestro ha sido una conejita blanca para un regalo a un bebé.

Hasta el próximo post!

Cómo hacer una tarta de zanahoria

Hoy os traigo una receta americana quizas la más conocida en España.
La probamos hace unos meses en un restaurante vegetariano de Girona y nos gustó tanto que hacevunos dias buscamos recetas y la hicimos.
Estaba deliciosa.
Como veis en la foto esta vez no pusimos crema de queso porque sin él ya está muy buena.
A continuación la receta que utilizamos (la próxima vez pondremos menos canela)
Ingredientes:
 
  400 g de azúcar
  350 ml de aceite de girasol
  4 huevos
  450 g de zanahorias machacadas (hervir, colar, machacar)
  240 g de harina de trigo
 10 g de levadura en polvo
  10 g de bicarbonato de sodio
  10 g de canela
  5 g de sal
Para la crema de queso o Cream Cheese Frosting:
240 ml de queso cremoso a temperatura de ambiente
 60 g mantequilla sin sal, a temperatura de ambiente
 10 ml  de extracto de vainilla
 450 g de azúcar glacé
Receta:
 En un bol mediano, mezcla todos los ingredientes secos (excepto el azúcar) y resérvalos.
 Mezcla el azúcar con el aceite.
 Incorpora los huevos uno por uno y bate  despuén de cada huevo.
  Añade las zanahorias machacadas y mezcla bien.
  Añade los ingredientes secos
  Bate unos 3 minutos a velocidad media
  Hornea a 175°C por unos 50-60 minutos pero id controlando ya que cada horno es diferente
Para el frosting de queso crema: bateel queso y la mantequilla, añade la vainilla, y incorpora el azúcar glacé poco a poco.
Dejadnos un comentario cuando la hagáis!

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Patrón amigurumi: Oso

Hoy me apetece presentaros el primer amigurumi que hicimos.

Fué este osito, patrón de Esperanza Rosas de la web de tejiendoperu, tiene un canal en youtube en el que se puede aprender fácilmente a hacer amigurumis y muchas otras cosas en dos agujas, crochet, etc.

Es de un nivel medio, ya que las plantas de las patas resultan un poco complicadas.

En la página de tejiendoperu tambien encontrareis muchos otros amigurumis más fáciles de hacer.

Os dejo un resumen del patrón:

Empezamos a tejer la cabeza por el hocico.
El tejido es en espiral, es decir que no se usan puntos deslizados para unir una hilera con otra (utilizar un ganchito para marcar el inicio de la hileras).
Hocico (tejer con melón):

hilera 1: montar 7 m.p. en un aro deslizado (7 m.p)

hilera 2: tejer 1 aum. en todos los puntos (14 m.p)

hilera 3: *tejer 1 m.p.,  hacer 1 aum. en el siguiente* repetir de * a * (21 m.p)

hilera 4: *tejer 2 m.p.,  hacer 1 aum. en el siguiente* repetir de * a * (28 m.p)

hileras 5. 6. 7 y 8: tejer los 28 m.p. (28 m.p)

hilera 9: *tejer 3 m.p.,  hacer 1 aum. en el siguiente* repetir de * a * (35 m.p)

Cabeza (tejer con marrón):

hilera 10: tejer 9 m.p.,  repetir de * a * 3 veces: *hacer 1 aum. en el siguiente, tejer 4 m.p.*, hacer 1 aum., tejer 10 m.p. (39 m.p)

hilera 11: tejer 10 m.p.,  repetir de * a * 3 veces: *hacer 1 aum. en el siguiente, tejer 5 m.p.*, hacer 1 aum., tejer 10 m.p. (43 m.p)

hilera 12: tejer 11 m.p.,  repetir de * a * 3 veces: *hacer 1 aum. en el siguiente, tejer 6 m.p.*, hacer 1 aum., tejer 10 m.p. (47 m.p)

hileras 13, 14, 15 y 16: tejer los 47 m. p. (47 m.p)

hilera 17: tejer 2 m.p.,  repetir de * a * 4 veces: *hacer 1 dism. en el siguiente, tejer 9 m.p.*, tejer 1 m.p.

(43 m.p)

hilera 18: tejer 1 m.p.,  repetir de * a * 8 veces: *hacer 1 dism. en el siguiente, tejer 3 m.p.*, tejer 2 m.p. (25 m.p)

hilera 19: *hacer 1 dism., tejer 3 m.p.* repetir de * a *

(28 m.p)

hilera 20: *hacer 1 dism., tejer 2 m.p.* repetir de * a * (21 m.p)

* rellenar

hilera 21: *hacer 1 dism., tejer 1 m.p.* repetir de * a * (14 m.p)

hilera 22: hacer 7 dism.  repetir de * a * (7 m.p)

Cortar la hebra dejando unos 25 cm. 

Enhebrar la hebra que queda en una aguja y cerrar el huequito que queda.

Cuerpo (tejer con marrón):

hilera 1: montar 8 m.p. en un aro deslizado (8 m.p)

hilera 2: hacer 1 aum. en todos los puntos (16 m.p)

hilera 3: *tejer 1 m.p.,  hacer 1 aum. en el siguiente* repetir de * a * (24 m.p)

hilera 4: *tejer 2 m.p.,  hacer 1 aum. en el siguiente* repetir de * a * (32 m.p)

hilera 5: *tejer 3 m.p.,  hacer 1 aum. en el siguiente* repetir de * a * (40 m.p)

hilera 6: *tejer 7 m.p.,  hacer 1 aum. en el siguiente* repetir de * a * (45 m.p)

hileras 7, 8, 9, 10, 11 y 12: tejer los 45 m. p. (45 m.p)

hilera 13: *tejer 7 m.p., hacer 1 dism. en el siguiente* repetir de * a * (40 m.p)

hilera 14: *tejer 8 m.p., hacer 1 dism. en el siguiente* repetir de * a * (36 m.p)

hilera 15: *tejer 16 m.p., hacer 1 dism. en el siguiente* repetir de * a * (34 m.p)

hilera 16: *tejer 15 m.p., hacer 1 dism. en el siguiente* repetir de * a * (32 m.p)

hilera 17: *tejer 14 m.p., hacer 1 dism. en el siguiente* repetir de * a * (30 m.p)

hilera 18: *tejer 13 m.p., hacer 1 dism. en el siguiente* repetir de * a * (28 m.p)

hilera 19: *tejer 12 m.p., hacer 1 dism. en el siguiente* repetir de * a * (26 m.p)

hilera 20: hacer 13 dism. (13 m.p)

Cortar dejando unos 20 cm. de hebra. 

Enhebrarla en una aguja y cerrar un poco el hueco que queda (no completamente)

Planta del pie (tejer en color rosa):

Tejerla siguiendo este diagrama (el tejido es, también, en espiral):

 

Luego de tejer las 6 hileras les quedarán 44 medios puntos

Nota: he marcado los medios puntos centrales en verde pues en ellos no se hace ningun aumento... solo se aumenta en ambas puntas. 

Costados (tejer en marrón):

hilela 1: tejer los 44 m.p. tomado solo la hebra de adelante de la cadena (44 m.p.)

hileras 2 y 3: tejer los 44 m.p. (normalmente, es decir, tomando los dos lados de la cadena) (44 m.p.)

hilera 4: tejer 1 m. p., hacer 2 dism., tejer 6 m. p., hacer 5 dism., tejer 2 m.p., hacer 5 dism., tejer 6 m.p., hacer 2 dism., tejer 1 m.p. (30 m.p.)

hilera 5: tejer 1 m. p., hacer 1 dism., tejer 6 m. p., hacer 6 dism., tejer 6 m. p., hacer 1 dism., tejer 1 m.p. (22 m.p.)

nota: en el video hubo un error: empecé con 1 medio punto y 2 disminuciones... debe ser solo 1 disminución..!!!

hileras 6, 7, 8, 9 10 y 11: tejer los 22 m.p (22 m.p.)

hilera 12: hacer 2 dism., tejer 3 m. p., hacer 4 dism., tejer 3 m. p., hacer 2 dism. (14 m.p.)

hileras 13, 14, 15 y 16: tejer los 14 m. p. (14 m.p.)

* rellenar

hilera 17: hacer 7 dism. (7 m.p.)

Cortar dejando unos 20 cm. de hebra. 

Enhebrarla en una aguja y cerrar.

Dejar la hebra para coser las piernas al cuerpo.

Brazos (tejer 2 iguales en marrón):

hilera 1: montar 4 m.p. en un aro deslizado (4 m.p)

hilera 2: hacer 1 aum. en todos los puntos (8 m.p)

hilera 3: hacer 1 aum. en todos los puntos (16 m.p)

hileras 4, 5, 6, 7 y 8: tejer 16 m. p. (16 m.p)

hilera 9: tejer 2 m. p., hacer 2 dism., tejer 4 m. p., hacer 2 dism., tejer 2 m.p. (12 m.p)

hileras 9, 10, 11, 12 y 13: tejer 12 m. p. (12 m.p)

hilera 14: tejer 2 m. p., hacer 3 aum., tejer 2 m. p., hacer 3 aum., tejer 2 m.p. (18 m.p)

hileras 15, 16, 17 y 18: tejer 18 m. p. (18 m.p)

hilera 19: hacer 9 dism. (9 m.p)

* rellenar

Coser el borde de la mano tomando un punto de cada lado.

Nariz (tejerla en negro):

Tejer la nariz siguiendo este diagrama (es tejido es en espiral):

* después de tejer la hilera 1 tendrán: 6 puntos

* después de tejer la hilera 2 tendrán: 9 puntos

* después de tejer la hilera 3 tendrán: 9 puntos

* después de tejer la hilera 4 tendrán: 12 puntos

 La nariz queda como un conito.  Doblar y quedará triangular 

 

 

Orejas (tejer 2 iguales en marrón):

Tejer las orejas siguiendo este diagrama (el tejido no es espiral... se da vuelta al tejido en cada hilera):

* después de tejer la hilera 1 tendrán: 4 puntos

* después de tejer la hilera 2 tendrán: 8 puntos

* después de tejer la hilera 3 tendrán: 8 puntos

* después de tejer la hilera 4 tendrán: 10 puntos

 

Con una de las hebras que quedan las coserán a la cabeza... la otra la pierden.

 Cola (tejerla en marrón):

Tejer la colita siguiendo el siguiente diagrama (el tejido es en espiral):

* después de tejer la hilera 1 tendrán: 8 puntos

* después de tejer la hilera 2 tendrán: 16 puntos

* después de tejer la hilera 3 tendrán: 16 puntos

* después de tejer la hilera 4 tendrán: 12 puntos